Hozzávalók:

• 1 nagyobb csirkemell


• 2 db lila hagyma, félbe vágva


• 1 zacskó saláta keverék (vagy friss saláta, ha éppen van otthon)


• Olívaolaj


• Só


• Bors


• Római kömény


• Oregánó

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra(ez kb 5 perc).


2. A csirkemellet mosd meg, majd töröld le a nedvességet.


3. Fűszerezd meg a csirkemellet sóval, borssal és római köménnyel ízlés szerint (én nem szoktam sajnálni).


4. Permetezd meg egy kis olva olajjal.


5. Helyezd bele a sütőtérbea  félbevágott lila hagymákat és a fűszerezett csirkemellet.


6. Süsd a csirkemellet és a hagymákat 25-30 percig, vagy amíg a csirkemell belseje teljesen átsül, és a hagymák is puhák és aranybarnák lesznek.


7. Amíg a csirkemell sül, készítsd elő a saláta keveréket. Ha friss salátát használsz, akkor most mosd meg és darabold fel.


8. Ha a csirkemell és a hagymák készen vannak hagyd őket 5-10 percig pihenni a sütőtérben


9. Ha elkészült a saláta keverék, helyezd az aljára egy nagyobb tálba.


10. Vágd fel a csirkemellet szeletekre, majd helyezd azokat a salátaágyra.


11. Végül hagyd pihenni kicsit a sült lila hagymát a salátaágyon, majd azonnal tálald.